
為何氣候炎熱地區(qū)人喜歡吃辣椒顯微鏡百科(之一)
其實,氣候的熱和冷,對食物的食用和辛辣程度
是沒有必然聯(lián)系的,如:洪都拉斯,他們對食物的
要求都是辣味為主的,
可是靠近國家墨西哥,還有氣候也相似的泰國,
他們對食物的要求確實大相徑庭的,
喜歡吃辣的人們,可能會其地區(qū)偏好有關(guān)系的,
如天氣比較炎熱的地區(qū),其肉食食品可能比較容
易腐爛變質(zhì),所以人們就借助香料和辣味的調(diào)
味品來進行懷味道的掩蓋,
可以這樣理解,為何早期還沒有冷藏技術(shù)的時候
,歐洲人,為何會對我們東方的調(diào)味品非??释?br />的緣故了。