拉曼光譜鑒別蔬菜及水果農(nóng)作物農(nóng)藥（之一）
如今，人類最關(guān)心的問題之一，蔬菜、水果
和糧食上存在農(nóng)藥和殘留，雖然說，現(xiàn)在對(duì)農(nóng)
藥檢測(cè)的方法已經(jīng)很成熟了，不過其檢測(cè)起
來是很費(fèi)勁的，不但費(fèi)事，而且費(fèi)力，
通過樣品檢測(cè)的話，其破壞性也是很大的，
還有對(duì)農(nóng)藥殘留量的檢測(cè)也不太好操作，
如果說能夠直接對(duì)著那些剛噴過農(nóng)藥水的水
果，或者蔬菜進(jìn)行直接的檢測(cè)，而且不能對(duì)物
體有所破壞，這樣的方法將是非常有價(jià)值的。
拉曼光譜是一種新型的技術(shù)，它可以借助分
子的振動(dòng)來對(duì)物質(zhì)進(jìn)行識(shí)別，檢測(cè)農(nóng)藥的話，
其分子的結(jié)構(gòu)不同，那么其檢測(cè)到
的振動(dòng)譜
也就不同，
所以，可以使用其分子指紋來對(duì)物質(zhì)中的殘
留物進(jìn)行識(shí)別，利用光譜顯微鏡觀測(cè)不同的農(nóng)
藥成分都可行。
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